消泡劑是在食品加工過程中降低表面張力，消除泡沫的物質。在食品加工時，如發酵、攪拌、煮沸、濃縮等過程中可產生大量氣泡，影響正常操作的進行，必須及時消除或使之不致產生。消泡劑大致可分兩類：一類能消除已產生的氣泡，如乙醇等；另一類則能抑制氣泡的形成如乳化硅油等。我國許可使用的消泡劑有乳化硅油、高碳醇脂肪酸酯復合物聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚、聚氧乙烯聚氧丙醇胺醚、聚氧丙烯甘油醚和聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚、聚二甲基硅氧烷等7種。

       那么，大家知道高效消泡劑的的機理作用是怎樣的嗎？下面就由我們海安華思表面活性劑有限公司給大家講解一下關于高效消泡劑的這些機理作用吧：
1．電解質瓦解表面活性劑雙電層而導致氣泡破滅。
      對于借助泡沫的表面活性劑雙電層互相作用，產生穩定性的起泡液，加入普通的電解質即可瓦解表面活性劑的雙電層起消泡作用。
2．消泡劑能破壞膜彈性而導致氣泡破滅。
      消泡劑添加到泡沫體系中，會向氣液界面擴散，使具有穩泡作用的表面活性劑難以發生恢復膜彈性的能力。
3．消泡劑能促使液膜排液，因而導致氣泡破滅。
       泡沫排液的速率可以反映泡沫的穩定性，添加一種加速泡沫排液的物質，也可以起到消泡作用。
4．添加疏水固體顆粒可導致氣泡破滅。
      在氣泡表面疏水固體顆粒會吸引表面活性劑的 疏水端，使疏水顆粒產生親水性并進入水相，從而起到消泡的作用。
5．增溶助泡表面活性劑可導致氣泡破滅。
      某些能與溶液充分混合的低分子物質，可以使氣泡表面活性劑被增溶、使其有效濃度降低。有這種作用的低分子物質如辛醇、乙醇、丙醇等醇類，不僅可減少表面層的表面活性劑濃度，而且還會溶入表面活性劑吸附層，降低表面活性劑分子間的緊密程度，從而減弱了泡沫的穩定性。
     我們華思表面活性劑公司是專業生產高效消泡劑、平平加、 聚醚、工業凈洗劑等化工原料的廠家，我們生產的高效消泡劑主要用于造紙、樹脂生產、乳化油、清洗劑、水處理、切削液、防凍液等領域的高效抑泡。其具有不影響產品透明度，不產生二次污染，用量小、消泡快、抑泡作用持久等優越性能。我們一直把產品質量作為企業生存的根本，把服務質量作為我們成功的橋梁，熱忱歡迎新老客戶的光臨。